「弱酸性がお肌に優しい。」とよく言われますが、その論理的根拠は見つかりません。強いて取り上げるとするならば、「肌は弱酸性であるから。」という程度です。

いっぽう名湯の多くが弱アルカリ泉であるという事実があります。そういうわけでおすすめレシピでは、弱アルカリに仕上がるようになっています。